Aperitiu
Ametlles marcones bio amb sal de Guerande
Sobrassada ibèrica amb craquers d'espelta
Gildas del País Basc
Encenalls de cecina premium de Lleó
Coca d’oli torrada, “tomaco” i oli de la franja
Croquetes de cua de bou i foie
*L’aperitiu pot patir canvis segons mercat
Segon plat
Arròs melós de gamba vermella en cocotte
Paella seca de sèpies de platja
O bé
Arròs caldós de llamàntol blau del país+10.00 €
Els arrossos utilitzats són, depenent de l’època de les varietats:
carnaroli, bomba, arborio, sènia i vialone nano
Les postres
Iogurt grec cremós, emulsió de festuc i galeta cheesecake
Parfait gelat amb festucs, coulis tropical i granissat de cafè
Villarin gelat
Fruites naturals del moment tallades i suc de taronja
Fondant tebi de xocolata guanaja i gelat
Café, pa i beguda* inclosa
una ampolla de vi per dues persones i aigua
30.00€ per persona
LES NITS DEL RESTÔ SON PEL VOSTRE GRUP. NOMES
PROPOSTES CONCERTADES.
EL VOSTRE SOPAR D’EMPRESA, FAMILIAR, D’AMICS...
TENIM UN MENÚ ESPECIAL PER VOSALTRES!
TERRASSA PRIVADA D’ESTIU PELS VOSTRES
SOPARS!!!