Proposta Menú Txuleta

Primer plat aperitiu

Olives i ametlles caramelitzades i curry
Encenalls de paletilla ibèrica de Jabugo
Coca d’oli torrada, tomaco i oli de la franja
Anxoves del Cantàbric

Segon plat 

Txuleta de bou/vaca.
A la brasa d’alzina.
Aproximadament 1 kg de pes.
(Per a DUES persones). Servit sobre pissarra calenta

Les postres

A demanar al principi
Iogurt grec cremós, emulsió de festuc i galeta cheesecake
Parfait amb macadàmies, coulis tropical i granissat
Fruites naturals del moment tallades amb suc de taronja
Petit coulant de xocolata.
Pastís fí de poma

Cafè, beure* 33.00€/persona iva inclòs.

Una ampolla de vi o cava per a dues persones i aigua

 Quants sereu?